Vertus médicinales : L'artichaut en tant que légume possède de nombreux bienfaits. En médecine douce et particulièrement en phytothérapie, l'artichaut est très utile pour stimuler le foie et aider la digestion. L'artichaut est également préconisé pour abaisser le taux de cholestérol dans le sang.
Les phytothérapeutes prescrivent également l'artichaut contre l'athérosclérose et les affections des reins.
Les phytothérapeutes prescrivent également l'artichaut contre l'athérosclérose et les affections des reins.
Liens sur l'artichaut :
Les bienfaits de l'artichaut en tant que légume
La culture bio de l'artichaut