Vertus médicinales : L'avoine est avant tout connue comme graminée consommable riche en vitamines, en minéraux et protéines. L'avoine se prépare sous forme de pâtisseries, de muesli, de galette...
L'avoine est également bien connue pour être l'aliment de choix des chevaux. Mais l'avoine cultivée possèdent des vertus médicinales bien établies. L'avoine possède un alcaloïde (l'aveline) qui a des propriétés de tonique nerveux.
L'avoine cultivée est donc conseillé pour stimuler le système nerveux central dans les cas de grandes faiblesses, de convalescence ou de dépression.
L'avoine permet de lutter contre la constipation. Enfin, l'avoine cultivée possède une fibre qui joue un rôle régulateur de la glycémie et du taux de cholestérol.
L'avoine est également bien connue pour être l'aliment de choix des chevaux. Mais l'avoine cultivée possèdent des vertus médicinales bien établies. L'avoine possède un alcaloïde (l'aveline) qui a des propriétés de tonique nerveux.
L'avoine cultivée est donc conseillé pour stimuler le système nerveux central dans les cas de grandes faiblesses, de convalescence ou de dépression.
L'avoine permet de lutter contre la constipation. Enfin, l'avoine cultivée possède une fibre qui joue un rôle régulateur de la glycémie et du taux de cholestérol.